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El kale esta de moda y como muchos otros alimentos considerados superalimentos para algunos es una especie de incógnita. Hace no mucho yo no conocía ni mucho menos tenía idea de como cocinarlo, tarde mucho en probarlo y aparte de ponerlo dentro de la ensalada no lo consideraba como un ingrediente para echar a los fogones.
Poco a poco he ido experimentando como este ingrediente y he descubierto que su sabor cambia mucho dependiendo de como lo comamos, hervido es suave, horneado me recuerda a la nuez y crudo sabe muy fresco.
Así que aquí les dejo opciones diferentes para disfrutar este ingrediente utilizando 5 técnicas diferentes para cocinarlo.
TARTA DE KALE
Esta tarta de kale es una delicia se hace superrápido y es muy fácil de hacer.
SOPA DE KALE CON PAPA
Una sopa cremosa, perfecta para disfrutar cuando hace frío.
KALE CHIPS
Estos chips son adictivos, por su sabor y textura son el snack perfecto.
KALE ASADO
El mejor acompañamiento para cualquier carne o pescado es este kale asado el cual lleva un poco de limón haciéndolo perfecto para romper la monotonía de cualquier plato.
JUGO VERDE
La mejor forma de empezar mis mañanas es con este jugo verde con kale, manzana y naranja. Es un lujo.
Me encanta Sabores de mi huerto, recetas fáciles y deliciosas, no paren son excelentes para quienes amamos cocinar y disfrutar de sabores nuevos y combinaciones que dan platillos deliciosos.
Si tienen alguna receta de galletas, de cualquier sabor, las agadecería.
Saludos y felicidades.
Muchas Gracias Martha me da mucho gusto saber que mis recetas te han funcionado!!!, recetas de galletas tengo 3, estas ricas galletas linzer, Galletas con Trozos de Chocolate, Galletas de Jengibre.