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Sabores de mi Huerto

Un blog con recetas saludables, fáciles y deliciosas.

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Mi nombre es Citlalli y soy una apasionada de la comida, hago recetas inspirada en los ingredientes de la temporada. Aquí encontraras comida saludable, sin grandes complicaciones, fácil de preparar, rústica y sobretodo sabrosa. Acerca de mí

Recetas Vegetarianas

hummus de betabel servido en plato hondo acompañado de zanahorias, pepinos y apio.

Hummus de remolacha o betabel

Tortillas de harina envueltas en un repasador

Tortillas de Harina

Pan integral con semillas de calabaza, girasol y chía. Que más decir para describir este pan que mmmmmmm, y es que es delicioso, muy fácil de hacer y una receta perfecta para tener en casa un pan sano.

Pan integral con semillas

Estas alcachofas asadas son una exquisitez, la alcachofa se complementa de maravilla con un toque ácido del limón y la riqueza y profundidad del ajo con muy pocos ingredientes hacen una comida para chuparse los dedos literalmente.

Alcachofas asadas

Receta para hacer alioli es fácil y súper rápida de hacer y con solo unos cambios también podría ser mayonesa solo deben evitar el ajo y mostaza.

Alioli una receta fácil y rápida

Esta tarta de acelga se puede comer caliente o fría, puede ser el platillo principal de la comida o puede ser el refrigerio perfecto para la escuela de los niños o la oficina, o podemos llevar al trabajo podemos hacerla para un día de campo.

Tarta de Acelga

Sopas

sopa de pasta

Sopa de Pasta

Como Hacer Caldo de Pollo en la Instant Pot

Hay comidas que son perfectas para los días de calor y el gazpacho

gazpacho

Caldo de verduras en un bote de vidrio.

Como hacer caldo de verduras en la Instant Pot

Estas recetas vegetarianas son sabrosas, nutritivas y perfectas para los que quieren bajar el consumo de carne o dejarla por completo. Desde desayunos para empezar el día con el pie correcto, pasando por sopas tanto frías como calientes, platos fuertes que hasta los más carnívoros disfrutaran terminando con espectaculares postres para cerrar con broche de oro. Pero ademas te propongo en esta lista recetas para que hagas tu propio pan así como algunos fermentados los cuales están repletos de saludables probioticos.

100 recetas vegetarianas fáciles y deliciosas

sopa-fria-de-berro-y-pepino

Sopa Fría de Berro con Pepino

Ensaladas

Ensalada tabule servida en plato

Tabule

conserva de berenjenas la cual tiene la maravillosa cualidad de que mientras pasan los días se pone cada vez más sabrosa.

Conserva de Berenjenas

20 Recetas Con Yogur

Ensalada de Bote con Garbanzos

Esta ensalada de berros es una de mis preferidas, su sabor ligeramente picante combina de maravilla con el tocino. Es súper fácil de hacer, hay pocos pasos a seguir, tan solo hay que tratar a cada ingrediente de la manera correcta para sacarle sus mejores virtudes y al final la recompensa es deliciosa, un clásico que no se pueden perder.

Ensalada de berro

Ensalada de pepino con macadamia y menta

Ensalada de Pepino con Macadamia y Menta

Pan

Está focaccia de jitomates cherry con romero es espectacular para acompañar cualquier comida, pero para mí la mejor forma de comerla es por la mañana con un huevo estrellado. Es uno de mis desayunos favoritos.

Focaccia de jitomates cherry con romero

Donas

Donas, fáciles de hacer e irresistibles

Pan de molde casero rebanado sobre una tabla de madera

Pan de Molde Casero

Pan integral con semillas de calabaza, girasol y chía. Que más decir para describir este pan que mmmmmmm, y es que es delicioso, muy fácil de hacer y una receta perfecta para tener en casa un pan sano.

Pan integral con semillas

Pan-Pita-02

Pan Pita

Bollitos integrales

Bollitos de Harina Integral

Postres

crepas de avena con mermelada servidas en un plato

Crepas de avena

panna cotta de manzanilla servida en plato con fresas

Panna Cotta de Manzanilla

El pesto es una salsa a en perfecta armonía, donde la aromática albahaca combina con el ajo, el parmesano, las almendras y el aceite de oliva. Aunque es ideal para acompañar pasta también es deliciosa con pescado, en una ensalada de verduras tibias o simplemente sobre un trozo de buen pan.

11 platillos perfectos para congelar

Pan, pan y más pan

Este mousse de chocolate es el postre perfecto es cremoso y extra chocolatoso. Además, es muy fácil de hacer y en menos de menos de 15 minutos esta listo. Es un éxito no te lo puedes perder.

mousse de chocolate

No hay nada mejor para combatir el calor que estas paletas heladas de limón con pepino, refrescan de maravilla y son deliciosas.

paletas heladas de limón con pepino

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