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Estas papitas son una maravilla, fáciles de preparar y una de mis formas favoritas de comer papa. Quedan crujientes por fuera y suaves y cremosas por dentro.
Estoy empezando una sección de recetas que hago todos los días para comer, son las clásicas de mi casa y se las comparto así sin fotos preciosas, pero con la certeza que tienen mucho mucho sabor, esta es la primera de una serie de vídeo recetas que vendrán. Si quieres ver más te comparto aquí el enlace donde encontraras todas las recetas.
PrintPapitas al sartén (fáciles y espectaculares)
- Prep Time: 5
- Cook Time: 40
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Vegetales
- Method: Asar
- Cuisine: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 Papas
- 1–2 Cucharadas de ghee
- 1 rama de romero
- Sal a gusto
Instructions
- Corta las papas en cubitos pequeños de 1/2 cm por lado.
- En una sartén caliente a fuego medio, coloca el ghee junto con las papas y cocínalas tapadas por 10 minutos o hasta que notes que las papas están un poco suaves.
- Destápalas y cocina moviendo cada 5 a 10 minutos permitiendo que se doren por todos sus lados.
- Una vez que notes que están doradas, coloca el romero y cocina por 3 minutos más. Sala a gusto.
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