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Estas papas al horno son espectaculares, supercremosas y realmente muy fáciles de hacer. Pueden acompañar de maravilla desde una carne al horno hasta ser parte de un festín vegetariano.
![papas al horno servidas en un plato](https://www.saboresdemihuerto.com/wp-content/uploads/2019/10/Papas-al-horno-cremosas-2-683x1024.jpg)
Lo genial de esta receta es que además de ser deliciosa, es que en 10 minutos tienes todo listo y el resto del tiempo es trabajo del horno.
¿Puedo hacerles cambios a la receta?
¡Claro que sí! Puedes agregar alguna hierba de olor como perejil o romero fresco a la mezcla de la crema, quitarle el ajo, usar otro tipo de queso.
Algunos Consejos
- Corta las papas lo más delgadas que puedas, de esa manera se cocinaran más rápido.
- Hay cremas mas liquidas que otras. Yo uso una crema que es bastante espesa, si no consiguen una crema espesa pongan menos leche.
Papas al Horno
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 60 min
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Guarniciones
- Method: Hornear
- Cuisine: Vegetariana
Ingredients
- 5 papas
- 2–3 dientes de ajo cortados en rodajas
- 1/2 taza crema
- 3/4 taza leche
- 1 taza queso parmesano
- Sal y pimienta a gusto
Instructions
- Pre calentar el horno a 200 c.
- Mezclar la crema con la leche, salpimentar a gusto y reservar.
- Pelar y cortar las papas en rodajas delgadas, de unos 3 mm.
- Colocar en una fuente de horno (tamaño) colocando las papas sobrepuestas una a un lado de la otra, entre las capas de papas poner los ajos.
- Agregar la mezcla de la crema y tapar con un papel aluminio.
- Hornear las papas cubiertas por 40 minutos o hasta que estén ligeramente suaves al pinchar las con un tenedor.
- Sacar el papel aluminio y cocinar a 230 c entre 15 y 20 minutos o hasta que noten que en la parte superior se doró ligeramente.
Keywords: vegetariano, patatas horneadas, recetas fáciles.