Estos garbanzos son crujientes, sabrosos y adictivos. Perfectos como una botana entre comidas y en espacial para llevar de lunch.
Esta versión yo la hice con aceite de ajonjolí y ralladura de limón, pero pueden cambiar el perfil de sabor según lo que mas les guste, pueden usar chiles secos y hacerlos picositos ¡quedan deliciosos!
Esta receta empieza con deliciosos garbanzos, aquí les comparto como hacerlos a la perfección, si prefieren pueden usar unos garbanzos de lata.
PrintGarbanzos crujientes
- Cook Time: 70 min
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 1 1x
- Category: Botana
- Method: Hornear
Ingredients
Scale
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 3 cucardas de aceite de ajonjolí
- Sal y pimienta a gusto
- Ralladura de un limón Eureka
Instructions
- Prender el horno a 180 ºC.
- Colocar los garbanzos en una charola para horno sin nada, y llevarlos al horno por 45 minutos para que se deshidraten ligeramente.
- Sacarlos del horno y colocarles el aceite de ajonjolí, sal y pimenta y llevar nuevamente al horno por 25 minutos, revolviéndolos a los 15 minutos para que se doren por todos lados.
- Sacarlos del horno y colocarles la ralladura de limón. Esperar a que se enfríen antes de comerlos.
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