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Kombucha de Café
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Author:
Citlalli Barberis Erenberg
Tiempo de cocción:
10 días
Total:
12 minuto
Yield:
1.5
lt
1
x
Category:
Bebidas Fermentadas
Method:
Fermentación
Ingredientes
Escala
1x
2x
3x
6
Cucharadas de Azúcar
1
Taza de café
1
Litro de agua
1
Taza de Kombucha Maduro
1
Scoby
Instrucciones
Mezclar el café junto con el azúcar disolviéndola por completo. Dejar entibiar.
Agregar el agua.
Poner dentro el scoby
Colocar el kombucha maduro
Cubrir con una manta de cielo asegurándola con una liga y etiquetar
Fermentar entre 3 y 7 días.
Embotellar y dejar fermentando por 3 días.
Enfriar antes de servir.
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