8 recetas deliciosas con betabel

El betabel es una una delicia, no solo es muy nutritivo también embellece los platillos con sus vibrantes colores. Si tiene suerte pueden encontrarlos no solo púrpuras, sino dorados, blancos y unos muy peculiares que tienen círculos concéntricos de colores blancos y rojos como si fueran un clásico caramelo de menta, ¡una belleza!

Contenido ocultar

1 HUMMUS DE BETABEL

2 BETABELES ENCURTIDOS

3 ENSALADA DE BETABEL

5 ZANAHORIAS Y BETABELES HORNEADOS

6 MASA PASTA FRESCA DE BETABEL

8 RAVIOLES DE BETABEL CON QUESO DE CABRA

Betabel recién cosechado

Ensalada con betabel chioga

A la hora de comprarlos si los consiguen con todo y sus hojas y estas están en buen estado se sacaron la lotería, las hojas más tiernas las pueden comer crudas y las grandes pueden comerlas como prepararían cualquier plato con acelga o espinaca.

Hoy les comparto 8 recetas para que lo incluyan a sus comidas diarias.

HUMMUS DE BETABEL

hummus de betabel servido en plato hondo acompañado de zanahorias, pepinos y apio.

BETABELES ENCURTIDOS

Betabeles encurtidos, perfectos para poner en cualquier sándwich, ensaladas o comerlos simplemente solos

ENSALADA DE BETABEL

betabel-ensalada-2

BORSCHT

Borscht-sopa

ZANAHORIAS Y BETABELES HORNEADOS

Estás zanahorias y betabeles horneados son uno de los platillos más espectaculares qué hay, además son super fáciles de hacer.

MASA PASTA FRESCA DE BETABEL

masa pasta fresca de betabel

SORRENTINOS

Sorrentinos con masa de betabel, rellenos de jamón y queso

RAVIOLES DE BETABEL CON QUESO DE CABRA

Ravioles de betabel con queso de cabra, esta receta resultó ser una delicia la mezcla de sabores es espectacular y la inspiración fue a partir de la ensalada de betabel y el borscht.

Este contenido es solo para fines informativos y educativos. No está destinado a proporcionar asesoramiento médico ni a reemplazar dicho consejo o tratamiento por parte de un médico personal. Se recomienda a todos los lectores / espectadores de este contenido que consulten a sus médicos o profesionales de la salud calificados con respecto a preguntas de salud específicas. Ni el Citlalli Barberis ni el editor de este contenido se hacen responsables de las posibles consecuencias para la salud de cualquier persona o personas que lean o sigan la información de este contenido educativo. Todos los espectadores de este contenido, especialmente aquellos que toman medicamentos recetados o de venta libre, deben consultar a sus médicos antes de comenzar cualquier programa de nutrición, suplemento o estilo de vida.