Cereal de chocolate | Sabores de mi Huerto

Cereal de chocolate

Debo confesar que soy una de esas mamas realmente preocupada por lo que come su hija, me importa que coma lo mas sano posible y que ella lo disfrute. De ahí nació la idea del cereal de chocolate, a ella le encanta el cereal, pero a mí me preocupa la cantidad de azúcar que tienen las marcas comerciales, por eso decidí hacerle esta versión la cual no contiene azúcar refinada y esta repleta de ingredientes nutritivos.

Cereal de chocolate, sin azucares refinadas, con avena y una variedad de semillas las cuales aportan muchísimos nutrientes. Una receta fácil de hacer y deliciosa.

La industria no siempre tiene como prioridad nuestra salud aunque hay algunas excepciones por ahí. Hacer el cereal de mi hija me da tranquilidad porque sé exactamente que ingredientes pongo, uso avena y una variedad de semillas las cuales aportan muchísimos nutrientes.

Cereal de chocolate, sin azucares refinadas, con avena y una variedad de semillas las cuales aportan muchísimos nutrientes. Una receta fácil de hacer y deliciosa.

Pero también debo admitir que no me gusta ir a los extremos, no creo que sea necesario eliminar por completo el azúcar, aunque cada día se asocia más el consumo de esta con enfermedades crónicas, no significa que dejemos de consumirla por completo. Para mí el secreto esta en el equilibrio, de vez en cuando podamos comer algo dulce y disfrutarlo.

Cereal de chocolate
Tiempo de preparación: 
Porciones: 800 gr
 
Ingredientes
  • 4 tazas de avena
  • 1 taza de amaranto
  • ½ taza de semillas de girasol
  • ¼ taza de linaza
  • ½ taza de cacao
  • ¾ taza de miel de maple
  • ¾ taza de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
Instrucciones
  1. Con la ayuda de un procesador de alimentos o con un cuchillo picar a grosso modo las semillas de linaza y girasol.
  2. Mezclar la avena, el amaranto, las semillas de girasol, la linaza, el cacao y la sal.
  3. Mezclar el aceite de oliva y la miel de maple, agregarlo a la mezcla anterior.
  4. Revolver muy bien asegurándonos que todo quede bien mojado.
  5. Hornear a 180 grados centígrados por 20 minutos o hasta que la mezcle haya dorado ligeramente.
  6. Dejar enfriar por completo antes de guardar.

 

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