This recipe contains affiliate links
Estos Portobello son una receta espectacular, muy fáciles de hacer y realmente deliciosos. Una forma de incluir más vegetales a nuestra dieta y lo mejor es que se hacen muy rápido.
Pasos para hacer Portobello al horno
La Salsa
En una olla se cocina a fuego medio la cebolla hasta que este un poco suave. Se agrega el pimiento picado y el ajo y se cocina unos 3 minutos para que suavicen. Por último se coloca jitomate molido, sal y pimienta y a fuego medio-alto, se cocina por 10 minutos.
Mientras la salsa está cocinando, hay que prender el horno a 200. ºC y limpiar los hongos, sacándoles cualquier exceso de tierra y removiendo los tallos.
Armado
Coloca los hongos con la parte de abajo del hongo hacia arriba en una charola, pon un poco de la salsa, los quesos, aceite de oliva, orégano y hornea por 20 minutos o hasta que los hongos estén suaves.
SI QUIERES MÁS RECETAS COMO ESTA
TE INVITO A QUE TE INSCRIBAS A MI PLAN PARA COMER MUCHOS MÁS VEGETALES POR 7 DÍAS.
¡ES GRATIS!
Desde el desayuno hasta la cena. Olvídate de la clásica pregunta ¿qué hago de comer? te lo resolvemos por una semana.
ATRÉVETE A PROBAR NUEVOS SABORES Y SENTIRTE MEJOR.
PrintPortobello Al Horno
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Vegetariano
- Method: Hornear
- Cuisine: De Autor
Ingredients
- 1/2 cebolla
- 1/4 pimiento
- 1 diente de ajo grande
- 2.5 tazas de jitomate molido
- 1 taza queso manchego
- 1/4 taza parmesano
- Orégano
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada mantequilla
- Aceite oliva
- 8 hongos Portobello
Instructions
- En una olla con la mantequilla cocinar a fuego medio-bajo la cebolla por 5 minutos.
- Agregar el pimiento, ajo, y cocinar tapado por 3 minutos más.
- Colocar el jitomate molido, sal pimienta y cocinar por 10 minutos. Mientras se cocina prender el horno a 200 ºC.
- Quitarle los tallos a los hongos y colocarlos bocarriba en una charola previamente aceitada.
- Salpimentarlos, colocarles salsa de jitomate, queso manchego y parmesano. Ponerles un chorrito de aceite de oliva, orégano a gusto y hornear por 20 minutos.
Keywords: hongos al horno, portobellos horneados, vegetariano
