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Estas papas al horno son espectaculares, supercremosas y realmente muy fáciles de hacer. Pueden acompañar de maravilla desde una carne al horno hasta ser parte de un festín vegetariano.
Lo genial de esta receta es que además de ser deliciosa, es que en 10 minutos tienes todo listo y el resto del tiempo es trabajo del horno.
¿Puedo hacerles cambios a la receta?
¡Claro que sí! Puedes agregar alguna hierba de olor como perejil o romero fresco a la mezcla de la crema, quitarle el ajo, usar otro tipo de queso.
Algunos Consejos
- Corta las papas lo más delgadas que puedas, de esa manera se cocinaran más rápido.
- Hay cremas mas liquidas que otras. Yo uso una crema que es bastante espesa, si no consiguen una crema espesa pongan menos leche.
Papas al Horno
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 60 min
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Guarniciones
- Method: Hornear
- Cuisine: Vegetariana
Ingredients
Scale
- 5 papas
- 2–3 dientes de ajo cortados en rodajas
- 1/2 taza crema
- 3/4 taza leche
- 1 taza queso parmesano
- Sal y pimienta a gusto
Instructions
- Pre calentar el horno a 200 c.
- Mezclar la crema con la leche, salpimentar a gusto y reservar.
- Pelar y cortar las papas en rodajas delgadas, de unos 3 mm.
- Colocar en una fuente de horno (tamaño) colocando las papas sobrepuestas una a un lado de la otra, entre las capas de papas poner los ajos.
- Agregar la mezcla de la crema y tapar con un papel aluminio.
- Hornear las papas cubiertas por 40 minutos o hasta que estén ligeramente suaves al pinchar las con un tenedor.
- Sacar el papel aluminio y cocinar a 230 c entre 15 y 20 minutos o hasta que noten que en la parte superior se doró ligeramente.
Keywords: vegetariano, patatas horneadas, recetas fáciles.
