Estos garbanzos son una gran receta, no solo son deliciosos, sino que también son una buena fuente de fibra y proteína.
La fibra que contienen beneficia la digestión al apoyar los movimientos intestinales y aumentar la cantidad de bacterias saludables en su intestino.
También hay estudios donde se ha encontrado que consumirlos regularmente puede ayudar a prevenir, algunas enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes tipo 2.
Son altos en nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro, como la colina, el magnesio, el selenio y el zinc.
Y por último, son económicos, por lo que no solo apoyan a tu salud, también a tu economía.
PrintGarbanzos con verduras
Ingredients
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 pimiento morón picado
- 2 tazas de garbanzos cocinados
- 5 jitomates molidos
- Ghee a gusto
- Sal y pimienta a gusto
- 2–4 cucharadas de perejil picado
- 1–2 cucharadas de Aceite de oliva
Instructions
1. En una sartén a fuego medio junto con el ghee cocina la cebolla, pimiento y ajo hasta que estén suaves.
2. Agrega los garbanzos, los jitomates previamente licuados, sala y pimienta gusto. Cocina por 7 minutos.
3. Apaga el fuego, agrega el perejil y aceite de oliva a gusto.