Garbanzos con verduras
Ingredients
Scale
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 pimiento morón picado
- 2 tazas de garbanzos cocinados
- 5 jitomates molidos
- Ghee a gusto
- Sal y pimienta a gusto
- 2–4 cucharadas de perejil picado
- 1–2 cucharadas de Aceite de oliva
Instructions
1. En una sartén a fuego medio junto con el ghee cocina la cebolla, pimiento y ajo hasta que estén suaves.
2. Agrega los garbanzos, los jitomates previamente licuados, sala y pimienta gusto. Cocina por 7 minutos.
3. Apaga el fuego, agrega el perejil y aceite de oliva a gusto.
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