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Esta receta es ideal para que la hagan los niños en casa, no solo es muy fácil, además es saludable ya que contiene solo 5 ingredientes y ninguno de ellos es azúcar, en cambio, el dulzor de estas galletas viene de los plátanos.
Para preparar van a necesitar tres plátanos maduros, y cuando digo maduros me refiero a que la piel del pantano tenga puntos negros, mientras más maduros los platinos más dulces son.
El primer paso es apostar los platinos con la ayuda de un tenedor, después solo se trata de mezclar el resto de los ingredientes en un recipiente. Realmente la preparación de la masa no te lleva más de 10 minutos y es tan fácilmente que mi hija de 3 años lo hace todo sola sin problemas.
PrintGalletas avena y plátano
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 18 1x
- Category: postre
- Method: hornear
- Cuisine: casera
- Diet: Gluten Free
Ingredients
3 plátanos maduros
1/3 taza (80 ml) de aceite de coco
2 tazas (160 g) avena
1/4 taza (20 g) nibs de cacao
1 cucharadita (5 ml) extracto de vainilla
Instructions
Prender el horno a 180 ºC.
Con la ayuda de un tenedor apostar los plátanos hasta formar un puré.
Mezclar el puré de plátano, avena, aceite de coco, nibs de cacao y extracto de vainilla.
En una charola para hornear con papel pergamino o encerado colocar una cucharada de la mezcla hasta formar entre 16 y 18 galletas.
Hornear entre 20 y 30 minutos o hasta que noten que los bordes de las galletas se doran ligeramente.
Dejar enfriar por completo.
Keywords: gluten free, libre de lácteos
