Con solo 3 ingredientes esta ensalada caprese está completa, no necesita nada más, tiene un equilibrio de sabores y texturas perfecto. Sin duda alguna es uno de mis platos favoritos, es muy sencilla de hacer, tiene pocos ingredientes y es deliciosa.
Debido a que tiene pocos ingredientes, usar los mejores ingredientes que tengas a tu alcance es ideal, los jitomates de preferencia que sean variedades con mucho sabor y siempre a temperatura ambiente ya que fríos su sabor no es igual de intenso. El queso debe ser un buen motzzrella idealmente de leche de Buffala y la albahaca genovesa es la mejor elección una variedad súper aromática de hojas grandes.
PrintEnsalada caprese
Ingredients
- 3 jitomates
- 250 gr de queso mozzarella de buffala
- hojas de albahaca
- sal y pimienta a gusto
- aceite de oliva
- vinagre balsámico
Instructions
- Para hacerlo solo deben cortar el jitomate en rodajas, así como el queso.
- Colocar sobre cada jitomate un trozo de queso y una hoja de albahaca.
- Aderezar con aceite de oliva y vinagre balsámico
- Salpimentar a gusto
Recetas de cocina sana dice
Esta ensalada es una de mis preferidas, ya que es muy saludable y esta riquisima, es una gran receta que yo me preparo muchas vecs para cenar.
Citlalli Barberis Erenberg dice
Si lo es y súper sabrosa 🙂