Ensalada caprese | Sabores de mi Huerto

Ensalada caprese

Con solo 3 ingredientes esta ensalada caprese está completa, no necesita nada más, tiene un equilibrio de sabores y texturas perfecto. Sin duda alguna es uno de mis platos favoritos, es muy sencilla de hacer, tiene pocos ingredientes y es deliciosa.

Con solo 3 ingredientes esta ensalada caprese está completa, no necesita nada más, tiene un equilibrio de sabores y texturas perfecto. Sin duda alguna es uno de mis platos favoritos, es muy sencilla de hacer, tiene pocos ingredientes y es deliciosa.Con solo 3 ingredientes esta ensalada caprese está completa, no necesita nada más, tiene un equilibrio de sabores y texturas perfecto. Sin duda alguna es uno de mis platos favoritos, es muy sencilla de hacer, tiene pocos ingredientes y es deliciosa.

Debido a que tiene pocos ingredientes, usar los mejores ingredientes que tengas a tu alcance es ideal, los jitomates de preferencia que sean variedades con mucho sabor y siempre a temperatura ambiente ya que fríos su sabor no es igual de intenso. El queso debe ser un buen motzzrella idealmente de leche de Buffala y la albahaca genovesa es la mejor elección una variedad súper aromática de hojas grandes.

Con solo 3 ingredientes esta ensalada caprese está completa, no necesita nada más, tiene un equilibrio de sabores y texturas perfecto. Sin duda alguna es uno de mis platos favoritos, es muy sencilla de hacer, tiene pocos ingredientes y es deliciosa.

Ensalada caprese
 
Ingredientes
  • 3 jitomates
  • 250 gr de queso mozzarella de buffala
  • hojas de albahaca
  • sal y pimienta a gusto
  • aceite de oliva
  • vinagre balsámico
Instrucciones
  1. Para hacerlo solo deben cortar el jitomate en rodajas, así como el queso.
  2. Colocar sobre cada jitomate un trozo de queso y una hoja de albahaca.
  3. Aderezar con aceite de oliva y vinagre balsámico
  4. Salpimentar a gusto

 

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