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Gomitas de kombucha y blueberry
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 2 hr
- Total Time: 30 min
- Yield: 36 1x
- Category: Postre
- Method: Refrigerar
- Cuisine: Fermento
Ingredients
Scale
- 1 taza de blueberry (pueden ser congelados sin problema)
- 1 taza de kombucha
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de grenetina
- 1 cucharada de miel de abeja
Instructions
- En una olla pon la grenetina y la mitad del agua. Calienta el resto del agua y agrégalo a la olla. Revuelve bien, hasta que este completamente disuelto. Si no se disuelve bien, lleva la olla a fuego bajo revolviendo hasta que la mezcla este completamente liquida.
- Coloca en la licuadora los blueberry, miel y kombucha y procesa hasta tener una mezcla homogenea. Pasa la mezcla por un colador fino.
- Agrega la mitad de la mezcla del kombuhca colado en la olla de grenetina para entibiar la mezcla. Después incluye el resto.
- Pon la mezcla en un molde y lleva al refrigerador hasta que endurezca por completo. 2 horas mínimo.
- Saca de refrigeración y córtalo en pequeños trozos.
Notes
Si usaron blueberry congelados esperen a que estén a temperatura ambiente para preparar la mezcla, de lo contrario la grenetina no se va a revolver bien y va a formar cristales.
Mientras no las comas, déjalas en refrigeración.
