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Crepas
Una receta, fácil, sabrosa y muy versátil ya que las puedes rellenar con lo que más te guste.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 10-12 1x
- Category: Postre
- Method: Licuar
- Cuisine: Clásica
Ingredients
Scale
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza harina
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Mantequilla extra
- 300 ml leche
- Dulce de leche (1/3 de taza)
- 4 cucharadas de leche
- 20–30 nueces
Instructions
- En una licuadora mezclar el harina, huevos, azúcar, sal, las dos cucharadas de mantequilla derretida y la leche. Licuar hasta tener una mezcla homogénea.
- En un sartén con un poco de mantequilla cocinar cada crepa, dejado que se dore ligeramente de cada lado. Es importante que sean delgadas.
- Ir colocando cada crepa cocinada entre láminas de papel encerado.
- Tuesta ligeramente las nueces.
- Mezcla el dulce de leche con la leche hasta obtener una textura fácil de esparcir (pueden necesitar más o menos leche dependiendo de lo que. ustedes les guste)
- Armar cada crepa poniéndoles un poco del dulce de leche y doblar en 4.
- Servir con la nuez cortada en trozos.
Notes
Sustitutos:
Leche: la pueden cambiar por la leche vegetal de su preferencia.
Harina: por harina de avena.
Keywords: panqueques, crepas, crepes
Find it online: https://www.saboresdemihuerto.com/crepas/
