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Bollitos de HarinaIintegral
Bollitos hechos 100% con harina Integral, son deliciosos y esponjosos.
- Prep Time: 2:30
- Cook Time: 20
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 18 bollitos 1x
- Category: Pan
- Method: Hornear
- Cuisine: Clásica
Ingredients
Scale
- 8 gramos de levadura en polvo
- 1/2 taza de agua tibia
- 110 gr de mantequilla al tiempo
- 1/4 de taza de miel de abeja
- 3 huevos
- 1 taza de leche tibia
- 4 1/2 taza de harina integral
- 1 1/2 cucharaditas de sal
Instructions
- Mezclar la levadura junto con el agua tibia
- Batir la mantequilla junto con la miel
- Agregar los huevos uno a uno
- Poner la leche tibia y el agua con la levadura
- Ir agregando el harina así como la sal y cambiar al gancho de pan
- Trabajar la masa hasta que se separe de los lados. Si esta muy húmeda pueden agregar un poco de harina, pero CUIDADO mientras más harina mas pesados quedarán.
- Cubrir y dejar levar por una hora
- Enmantequillar una charola
- Una vez pasada la hora dividir en 18 trozos iguales.
- Hacer pequeñas bolitas y colocarlas una a un lado de otra en la charola para el horno.
- Cubrir y dejar levar por una hora
- Hornear a 180 grados por 20 a 25 minutos o hasta que estén bien cocinados y ligeramente dorados.
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