Espárragos horneados
Ingredients
Scale
- 1 manojo de espárragos
- 2 cucharadas de mantequilla
- Queso parmesano a gusto
- Sal a gusto
Instructions
- Cortar los espárragos tomándolos por ambos extremos y doblándolos así dejando que de forma natural se rompan, desechar la parte dura.
- Poner una olla con suficiente agua y sal a hervir.
- Una vez que el agua hierve cocinarlos por 5 minutos en el agua.
- Sacarlos y colocarlos en agua con hielo para parar la cocción.
- Colocarlos en una charola para el horno o un sartén de hierro.
- Ponerles por encima mantequilla, sal y suficiente queso parmesano.
- Colocarlos en el horno hasta que el queso se derrita por completo (idealmente en la opción de broiler).
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