Olla de Acero Inoxidable 2.8 litros
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- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Sopa
- Method: Cocinar
- Cuisine: Saludable
- Diet: Low Calorie
Ingredients
Scale
- 2 chayotes cortados en cuadritos pequeños
- 1 enojo de menta
- 1 cebolla mediana cortada en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 2 tazas de agua
- 1 taza de agua fría
Instructions
- En una olla cocina a fuego bajo la cebolla junto con el aceite de aguacate hasta que la cebolla se transparente.
- Agrega el ajo y cocina 3 minutos más.
- Incorpora el chayote y las dos tazas de agua. Cocina hasta que el chayote esté suave.
- Agrega el agua fría y licuado junto con la menta, sal y pimienta a gusto.
- Enfría por completo antes de servirla.
