Crema de Calabaza

Author: <a data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-author-name" href="http://Citlalli%20Barberis">Citlalli Barberis Erenberg
Prep Time: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-prep-time">5 min
Cook Time: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-cook-time">40 min
Total Time: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-total-time">45 minutes
Yield: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-yield"> 6 1 x
Category: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-category">Sopa
Method: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-method">Hervir
Cuisine: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-cuisine">De Autor

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

No reviews

Cremosa y super sabrosa sopa de calabaza, ¡perfecta para una tarde de otoño!

Scale

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Cortar la calabaza en trozos, ponerle un poco de aceite de oliva, salpimentar.
Hornear la calabaza a 200 °C grados centígrados hasta que esté suave (aproximadamente 30 minutos)
Caramelizar las cebollas con un poco de la mantequilla (recuerden que este proceso es lento, así que paciencia).
Licuar la calabaza junto con la cebolla y suficiente agua o caldo de verduras hasta obtener una consistencia cremosa y untosa.
Llevar al fuego y corregir la cantidad de sal que necesita la sopa
Servir con unas láminas de almendra y hojas de salvia