Como Trocear Un Pollo
Ingredients
Scale
1 Pollo Entero
Instructions
- Cortar a un lado de la pierna del de pollo separando la piel y la carne hasta sentir el hueso.
- Voltear el pollo y con la palma de la mano hacer presión hasta sentir como se separa el hueso.
- Cortar con el cuchillo, pasando por la unión de los huesos.
- Identificar el hueso que separa las pechugas
- Con la ayuda del cuchillo ir separando cada pechuga junto con el ala, yendo lo mas cerca al hueso que les sea posible.
- Identificar el hueso del ala y pasar el cuchillo con el costado hasta lograr separar el ala de la pechuga.
- Tomar el muslo de cada lado y moverlo hasta sentir que se separan los huesos entonces pasar por ahí el cuchillo separando el muslo de la pierna.
Find it online: https://www.saboresdemihuerto.com/como-trocear-un-pollo/
