Alioli una receta fácil y rápida
Ingredients
Scale
- 1 huevo
- 1 taza de aceite de oliva (puede ser mitad aceite de oliva y mitad de aceite de cocina de su elección)
- 1 diente de ajo pequeño
- Sal a gusto
- Jugó de Limón a gusto
- Una cucharadita de Mostaza Dijon
Instructions
- En la licuadora poner 1 huevo, la mostaza y el ajo.
- Prenderla e ir tirando muy lentamente el aceite de oliva, debe ser un chorro muy angosto. Lo más Importante de todo es que al agregar el aceite siempre debemos hacerlo muy de a poco, hay que ir tirando un chorrito muy delgado y constante. De lo contrario se nos puede cortar.
- Una vez que vemos la textura deseada agregar sal y jugó de limón a gusto.
