Volcán de Chocolate
Ingredients
Scale
- 150 gramos Chocolate 70 por ciento cacao
- 160 gramos de mantequilla
- 160 gramos de azúcar glass
- 3 huevos
- 3 yemas de huevo
- 80 gramos de harina
Instructions
- Derretir a baño maría (una olla con agua hirviendo y encima la olla donde se derrite) el chocolate junto con la mantequilla.
- Agregar el azúcar glass tamizada
- Agregar los huevos uno a uno, así como las yemas de huevo y mezclar bien.
- Agregar la harina
- Verter la mezcla en ramequines individuales y refrigerar por un mínimo de 3 horas (idealmente 24)
- Hornear a 200 grados centígrados por 18 minutos
- Espolvorear azúcar glass y servir inmediatamente
Find it online: https://www.saboresdemihuerto.com/volcan-de-chocolate/
