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Pudín de Chía


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Ingredients

  • 2/3 taza de almendras crudas (o 3 tazas de leche de almendras)
  • 3 tazas de agua
  • 2/3 taza de chía
  • 1/2 taza de cacao en polvo o cocoa
  • 16 pza de datil
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Frutos rojos a gusto

Instructions

  1. Poner a hidratar las almendras por 4 horas por lo menos.
  2. Licuar las almendras con el agua (o la leche de almendras) con el cacao, vainilla, dátiles, extracto de vainilla y la pizca de sal hasta tener una mezcla suave y homogénea.
  3. Agregar la chía y repartir en recipientes.
  4. Dejar reposar toda la noche.
  5. Servir con los frutos rojos troceados y repartido por encima del pudín.