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Pollo al limón una receta insuperable, es de mis favoritas, el pollo siempre queda jugoso, tierno y tiene un sabor insuperable. Además, es muy fácil de preparar, en pocos minutos tienes todo listo y el resto el trabajo lo hace el horno lo cual la hace ideal para aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la cocina.

Pollo al limón


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Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 8 dientes de ajo
  • 4 muslos de pollo
  • 20 hojas de salvia
  • Sal a gusto
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • Aceite de oliva el necesario
  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Cortar la cebolla en finas tiras y colocar en una charola para el horno, junto la a mitad de la salvia, los dientes de ajo pelados y enteros. Salpimentarlos.
  2. Cortar el limón en rodajas finas y colocar 4 piezas sobre las cebollas.
  3. Salmpientar los muslos de Pollo y colocar cada uno sobre una rodaja de limón. En cada uno poner un trozo pequeño de mantequilla por
  4. Encima, una rodaja de limón y una hoja de salvia.
  5. Cubrir las charola con papel aluminio.
  6. Hornear por 20 Minutos a 260 grados centígrados. Destapar y cocinar por 10 minutos más a fuego alto para dorarlo.
  7. Servir.