Pollo al limón una receta espectacular, es de mis favoritas, el pollo siempre queda jugoso, tierno y tiene un sabor insuperable. Además, es muy fácil de preparar, en pocos minutos tienes todo listo y el resto el trabajo lo hace el horno lo cual la hace ideal para aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la cocina.
Esta es una de esas recetas que siempre esta en mi rotación de la semana, yo la hago con muslos de pollo pero pueden hacerlo con las pechugas, piernas o incluso con el pollo completo.
PrintPollo al limón
Ingredients
Scale
- 1 cebolla
- 8 dientes de ajo
- 4 muslos de pollo
- 20 hojas de salvia
- Sal a gusto
- 1 Cucharada de mantequilla
- Aceite de oliva el necesario
- Sal y pimienta a gusto
Instructions
- Cortar la cebolla en finas tiras y colocar en una charola para el horno, junto la a mitad de la salvia, los dientes de ajo pelados y enteros. Salpimentarlos.
- Cortar el limón en rodajas finas y colocar 4 piezas sobre las cebollas.
- Salmpientar los muslos de Pollo y colocar cada uno sobre una rodaja de limón. En cada uno poner un trozo pequeño de mantequilla por
- Encima, una rodaja de limón y una hoja de salvia.
- Cubrir las charola con papel aluminio.
- Hornear por 20 Minutos a 260 grados centígrados. Destapar y cocinar por 10 minutos más a fuego alto para dorarlo.
- Servir.
Me encanta acompañar esta receta con una rica ensalada con aderezo de yogurt.
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