Pizza en sartén de hierro
- Masa de pizza
- Salsa de pizza
- Queso mozzarela
- Albahaca fresca
- Polenta (la necesaria)
- Aceite de oliva a gusto.
- Calentar el horno por 20 minutos a 260 grados centígrados con la sartén de hierro dentro del horno.
- Estirar la masa de pizza de la forma de tu sartén de hierro.
- Saciar la sartén y espolvorearle un poco de polenta (esto es para prevenir que la masa se pegue al sartén). Meter al horno por 5 minutos.
- Sacar del horno y colocar un poco de salsa y el queso.
- En este momento pueden poner tantas combinaciones como les agrade por ejemplo tocino con champiñones queda de maravilla o rodajas de jitomate y orégano.
- Hechar un chorrito de aceite de oliva y meter al horno hasta que la masa esté bien crocante
- y el queso derretido.
- Sacar del horno y colocarle las hojas de albahaca fresca.