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El pesto es una salsa a en perfecta armonía, donde la aromática albahaca combina con el ajo, el parmesano, las almendras y el aceite de oliva. Aunque es ideal para acompañar pasta también es deliciosa con pescado, en una ensalada de verduras tibias o simplemente sobre un trozo de buen pan.

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Ingredientes

  • 3 tazas albahaca
  • 1 1/2 taza queso
  • 1 taza de almendras (pueden ser piñones, nueces, avellanas)
  • 1 litro de aceite de oliva

Instrucciones

  1. En un procesador de alimentos moler bien todos los ingredientes.