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El pesto es una salsa a en perfecta armonía, donde la aromática albahaca combina con el ajo, el parmesano, las almendras y el aceite de oliva. Aunque es ideal para acompañar pasta también es deliciosa con pescado, en una ensalada de verduras tibias o simplemente sobre un trozo de buen pan.

Pesto

  • Autor: Citlalli Barberis
  • Preparativos: 5 min
  • Cocción: 5 min
  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Porciones: 20 1x
  • Categoría: Salsas
  • Método: Licuar
  • Tipo de Cocina: De autor

Descripción

Pesto casero


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Ingredientes

  • 6 tazas albahaca
  • 1  Taza queso parmesano
  • 2/3 taza de almendras (pueden ser piñones, nueces, avellanas)
  • 3/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones

  1. En un procesador de alimentos moler bien todos los ingredientes.


Keywords: pesto