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pescado-empapelado

Pescado empapelado con hoja santa


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Ingredients

  • 1 hoja santa
  • 1 filete de pescado (en este caso use robalo)
  • cebolla morada cortada en finas rodajas
  • ajo picado finamente
  • jitomate cortado en pequeños cubos
  • rodajas finas de limón amarillo
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Instructions

  1. Colocar en un trozo de papel aluminio, la hoja santa, el pesado un poco de aceite de oliva, la cebolla, ajo, jitomate y salpimentar.
  2. Poner las rodajas de limón al final.
  3. Cerrar firmemente.
  4. Hornear 200 grados centígrados entre 15 y 20 minutos o hasta que el pescado este cocinado pero aun jugoso.