Pepinillos
Ingredients
Scale
- 80 gramos de sal de mar
- 2 litros de agua
- 1 kilo de pepinos para pickle
- 2 cucharadas de semillas de mostaza
- 2 cucharadas de semillas de cilantro
- 1 cucharada de pimienta en grano
- 2 hojas de laurel
- 4 piezas de clavo
- 2 ramas de eneldo fresco
Instructions
- En un bote de vidrio colocar los pepinos, junto con las semillas de mostaza, semillas de cilantro, la pimienta, clavo, eneldo y laurel.
- Por otro lado, disolver la sal en el agua.
- Cubrir los pepinos con la salmuera cuidando que queden perfectamente sumergidos.
- Dejar fermentar una semana en un lugar fresco y oscuro.
- Una vez listos refrigerar.
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