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pasta con setas

Pasta con setas


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Ingredients

  • 1 poro
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 500 gr de setas
  • la ralladura de una naranja
  • un limón
  • mantequilla la necesaria
  • aceite de oliva el necesario
  • una cucharita de tomillo
  • sal y pimienta a gusto
  • 500 gr de pasta
  • queso parmesano al gusto

Instructions

  1. El primer paso es cortar en rodajas la cebolla, poro y setas, así como picar finamente el ajo. En una cacerola a fuego bajo y con un copo de mantequilla cocinamos a fuego bajo la cebolla hasta que suavice.
  2. Agregamos el poro, ajo y setas, salamos y esperamos a que baje el volumen por lo menos a la mitad. Agregamos la ralladura de una naranja o limón. Y le ponemos el jugo de un limón, un poco de pimienta y tomillo.
  3. Dejamos que cocine por unos pocos minutos y agregamos la pasa al dente, junto con un poco del agua de cocción, le ponemos un poco de aceite de oliva y listo, la comida esta preparada para disfrutarla.