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Nuggets de Pollo

  • Autor: Citlalli Barberis Erenberg
  • Preparativos: 30
  • Cocción: 10
  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Porciones: 20-24
  • Categoría: Lunch
  • Método: Freír
  • Tipo de Cocina: Clásica

Ingredientes

1 Cebolla

2 dientes de ajo

1 kg de carne molida de pollo o pavo

1 cucharadita de pimentón de la vera

1 taza de queso parmesano

1 Cucharada de mantequilla

1 Cucharada de aceite de oliva 

Sal y pimienta a gusto 

2-4 huevos 

Harina integral 

Pan Molido

Aceite para freír 


Instrucciones

Picar finamente la cebolla y el ajo. 

En una cacerola o sartén pequeña con tapa cocinar a fuego lento la cebolla junto con la cuchara de mantequilla y aceite de oliva. 

Una vez que la cebolla este suave agregar el ajo, cocinar por un minuto más y sacar del fuego. 

Mezclar la carne molida junto con la cebolla, 1 cucharadita de pimentón de la vera, 1 taza de queso parmesano, sal y pimienta a gusto. 

Formar los Nuggets, pasamos por harina integral, después por huevo y por último por pan molido.