Ingredients
4 Huevos
1/2 Pimiento Morrón picado finamente
1 Cebolla picada finamente
1 Diente de ajo picado finamente
1/4 Taza Perejil picado
1 Cucharadita de sal
1/4 Cucharadita de Pimenton Dulce
Pimienta a gusto
1 kg de carne de res para hacer milanesas.
Pan molido (el necesario)
Aceite para freír (el necesario)
Instructions
En un recipiente mezclar los huevos, pimiento, cebolla, ajo, sal, pimienta, pimentón, perejil y la carne de res.
Empanizar cada trozo de carne pasándolo por el pan molido y asegurándose que cada trozo bien cubierto por el pan. (En este paso pueden congelarlas colocando cada una entre dos trozos de papel encerado y dentro de un recipiente hermético).
Freír en suficiente aceite por ambos lados.
Keywords: milanesa