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Ingredients

4 Huevos

1/2 Pimiento Morrón picado finamente

1 Cebolla picada finamente

1 Diente de ajo picado finamente

1/4 Taza Perejil picado

1 Cucharadita de sal

1/4 Cucharadita de Pimenton Dulce

Pimienta a gusto

1 kg de carne de res para hacer milanesas.

Pan molido (el necesario)

Aceite para freír (el necesario)

Instructions

En un recipiente mezclar los huevos, pimiento, cebolla, ajo, sal, pimienta, pimentón, perejil y la carne de res.

Empanizar cada trozo de carne pasándolo por el pan molido y asegurándose que cada trozo bien cubierto por el pan. (En este paso pueden congelarlas colocando cada una entre dos trozos de papel encerado y dentro de un recipiente hermético).

Freír en suficiente aceite por ambos lados.

Keywords: milanesa