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Milanesa
Milanesas Caseras
- Prep Time: 20
- Cook Time: 10
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8-10 milanesas 1x
- Category: Plato Fuerte
- Method: Freír
- Cuisine: Clásica
Ingredients
Scale
- 4 Huevos
- 1/2 Pimiento Morrón picado finamente
- 1 Cebolla picada finamente
- 1 Diente de ajo picado finamente
- 1/4 Taza Perejil picado
- 1 Cucharadita de sal
- 1/4 Cucharadita de Pimenton Dulce
- Pimienta a gusto
- 1 kg de carne de res para hacer milanesas.
- Pan molido (el necesario)
- Aceite para freír (el necesario)
Instructions
- En un recipiente mezclar los huevos, pimiento, cebolla, ajo, sal, pimienta, pimentón, perejil y la carne de res.
- Empanizar cada trozo de carne pasándolo por el pan molido y asegurándose que cada trozo bien cubierto por el pan. (En este paso pueden congelarlas colocando cada una entre dos trozos de papel encerado y dentro de un recipiente hermético).
- Freír en suficiente aceite por ambos lados.
Keywords: milanesa
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