Hummus
Ingredientes
Escala
- 250 gramos de garbanzos cocinados
- 1 limón (se puede usar más o menos dependiendo el gusto de cada quien)
- 2 cucharadas soperas de tahini
- 2 cucharadas soperas de yogurt griego
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de perejil fresco
- Aceite de oliva a gusto
Instrucciones
- Procesarlos garbanzos junto con el jugo del limón, tahini, ajo, yogurt y un poco de sal hasta tener una mezcla tersa y uniforme. Probar y corregir la acidez y sal si es necesario.
- Servir en un plato y espolvorear con un poco de pimentón dulce, perejil y un chorrito de aceite de oliva.
Encuéntrelo en línea: https://www.saboresdemihuerto.com/hummus/
