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Hummus

Receta de hummus su sabor es espectacular, es fácil de hacer, transportar y es realmente sano.

Ingredientes

Escala
  • 250 gramos de garbanzos cocinados
  • 1 limón (se puede usar más o menos dependiendo el gusto de cada quien)
  • 2 cucharadas soperas de tahini
  • 2 cucharadas soperas de yogurt griego
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • Aceite de oliva a gusto

Instrucciones

  1. Procesarlos garbanzos junto con el jugo del limón, tahini, ajo, yogurt y un poco de sal hasta tener una mezcla tersa y uniforme. Probar y corregir la acidez y sal si es necesario.
  2. Servir en un plato y espolvorear con un poco de pimentón dulce, perejil y un chorrito de aceite de oliva.