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Huevo “pochado”

  • Preparativos: 5
  • Cocción: 5
  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Porciones: 1
  • Categoría: Desyuno
  • Método: Pochar
  • Tipo de Cocina: Clásica

Ingredientes

  • Huevo
  • Crema
  • Albahaca ( o la hierba de olor de su preferencia)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Jitomate
  • Pan

Instrucciones

  1. En un ramekin poner papel film y dentro un huevo.
  2. Poner un chorrito de crema, hierbas, sal, pimienta y cerrar como si fuera un caramelo.
  3. Amarrar el huevo en un palillo, y llevarlo a agua hirviendo por 5 minutos.
  4. Tostar un pedazo de pan, ponerle una rodaja de pan y encima el huevo.
  5. Echarle un poco de aceite de oliva.