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Hojaldre de Hongos
- Prep Time: 10
- Cook Time: 50
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4-6 1x
- Category: Plato fuerte
- Method: hornear
- Cuisine: casera
Ingredients
Scale
- 1/2 cebolla morada
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 8 lonjas de tocino
- 1/2 kilo de hongos
- 350 g masa de hojaldre
- 200 g queso ricotta
- 1/4 taza de crema
- 2 huevos
Instructions
- Cocinar con un poco de mantequilla la cebolla, el ajo, el tocino y los champiñones hasta que evapore la mayoría del líquido, sacar del fuego.
- Agregar el queso, la crema y los huevos(reservando un poco para pintar la masa).
- Estirar la masa de hojaldre y colocarla en una charola para el horno.
- Verter el relleno y pintar con el huevo la masa que queda expuesta.
- Hornear a 180 grados centígrados entre 20 y 30 minutos.
Find it online: https://www.saboresdemihuerto.com/hojaldre-de-hongos/
