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Hamburguesas de salmón

Scale

Ingredients

  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharada de ghee
  • 400 gr de salmon 

Instructions

  1. En una olla pequeña cocina 1/2 cebolla picada finamente con una cucharada de ghee. Cocina hasta que la cebolla se trasparente, agrega un diente de ajo picado finamente y cocina por 1 minuto más. 
  2. En un procesador de alimentos coloca el salmón y pulsa unas cuantas veces hasta que tengas una mezcla que parezca carne molida. Ten cuidado de no procesar demasiado, es sabroso que se noten aun pedazos del pescado. 
  3. En un bowl mezcla la cebolla y ajo cocinados, el pescado, una cucharita de eneldo seco, sal y pimienta a gusto. 
  4. Forma 4 hamburguesas. 
  5. En una sartén de hierro con una cucharada de ghee, cocina las hamburguesas 4 minutos por lado o hasta el termino que prefieras. 

Equipment

Keywords: hamburguesa, salmón, low calories