¿Qué es el glutatión?
Es la combinación de tres aminoácidos: cisteína, glicina y glutamina.
El glutatión es crítico en nuestros sistemas de desintoxicación, todas las toxinas se adhieren al glutatión, que luego se transporta a la bilis y las heces y se eliminan del cuerpo. Su superpoder desintoxicarte provine de un compuesto estrella, el azufre el cual hace que las toxinas como los metales pesados se adhieran a el y los podamos eliminar.
Normalmente, el glutatión se recicla en nuestro cuerpo a excepción que nuestra carga tóxica sea muy grande y es ahí cuando empezamos a tener problemas de desintoxicación.
El glutatión reduce el estrés oxidativo, este ocurre cuando hay un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del cuerpo para combatirlos. Los niveles demasiado altos de estrés oxidativo pueden ser un factor determinante de múltiples enfermedades como diabetes, cáncer y artritis reumatoide. El glutatión ayuda a evitar el impacto del estrés oxidativo que, a su vez, puede reducir las enfermedades.
También es fundamental para el control de la inflamación y para ayudar al sistema inmunológico a hacer su trabajo para combatir las infecciones y prevenir el cáncer. Existen estudios donde se muestra que puede ayudar en el tratamiento del SIDA.(1)
La mala alimentación, la contaminación, las toxinas, los medicamentos, el estrés, los traumatismos, el envejecimiento, las infecciones y la radiación agotan el glutatión del cuerpo rápidamente, lo cual nos deja susceptibles a problemas por estrés oxidativo, radicales libres, infecciones y el cáncer. Lo que puede generar que nuestro hígado termine lastimado y sea incapaz de hacer su trabajo de desintoxicación.
Como tener niveles saludables de glutatión
Come alimentos que apoyen la producción de glutatión: Consume alimentos ricos en azufre es decir el ajo, la cebolla y las verduras crucíferas (brócoli, kale, col, col, coliflor, berro, arúgula, etc.).
Aumentar tu consumo de vitamina C: esta vitamina tiene muchas funciones, incluido el trabajo como antioxidante para proteger las células del daño oxidativo. También mantiene el suministro del cuerpo de otros antioxidantes, incluido el glutatión. Los investigadores han descubierto que la vitamina C puede ayudar a aumentar los niveles de glutatión atacando primero a los radicales libres y, por lo tanto, ahorrando glutatión.
También descubrieron que la vitamina C ayuda a reprocesar el glutatión al convertir el glutatión oxidado de nuevo a su forma activa (2).
Agrega alimentos ricos en selenio a tu dieta: el selenio es un mineral esencial y un cofactor del glutatión, lo que significa que es una sustancia necesaria para la actividad del glutatión. Algunas de las mejores fuentes de selenio son la carne de res, el pollo, el pescado, las vísceras, el requesón, el arroz integral y las nueces de Brasil.
Suplementa con curcumina: La curcumina una sustancia importante de la cúrcuma, puede aumentar los niveles de glutatión. Lo ideal es usar un suplemento de curcumina, ya que la cúrcuma aunque tienen curcumina su absorción es poco eficiente. (3, 4, 5, 6)
Duerme: La falta crónica de sueño puede causar una disminución en los niveles de glutatión. Por el contrario, dormir lo suficiente de forma regular puede ayudar a aumentar o mantener sus niveles. (7, 8, 9)
Haz ejercicio, este aumenta los niveles de glutatión y nos ayuda a estimular al sistema inmunológico, mejorar la desintoxicación y mejorar las defensas antioxidantes del cuerpo
Si con estos cambios aún no logras tener suficiente glutatión puedes apoyarte en suplementos como N-acetil-l-cisteína o NAC, vitamina C y Cardo mariano. E incluso suplementario con glutatión, pero ojo este debe de ser liposomal de lo contrario no lo estarás absorbiendo.