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Hacer gelatina de mango o cualquier fruta es muy fácil.

Gelatina de Mango con Cardamomo


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Ingredientes

  • 1 taza de puré de mango (o cualquier fruta de temporada)
  • 1 de agua
  • 2 cucharadas de agua al tiempo.
  • 2 cucharadas de miel de Maple
  • 1 sobre de grenetina
  • 1/4 de cucharadita de cardamomo

Instrucciones

  1. Hidratar la grenetina con un par de cucharadas de agua al tiempo.
  2. Calentar la taza de agua.
  3. Incorporar la grenetina hidratada al agua caliente y disolver bien.
  4. Licuar el puré de mango con el cardamomo.
  5. Mezclar el agua con el puré de fruta y la miel de Maple.
  6. Colocar en un molde grande o varios pequeños y llevar a refrigeración hasta que la gelatina solidifique.