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Gelatina de sandia con limón

gelatina de sandia con limón servida en un recipiente hondo

Ingredientes

Escala
  • 3 tazas de puré de sandia 
  • 1 taza de agua
  • 4 cucharadas de agua al tiempo.
  • 4 cucharadas de grenetina
  • 4 cucharadas de azúcar de coco
  • 1/4 taza de jugo de limón

Instrucciones

  1. Procesa la sandia hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Coloca la grenetina en un recipiente hondo y agrega el agua al tiempo por encima, revuelve y deja que la grenetina se hidrate.
  3. Calienta la taza de agua, una vez caliente agrégala sobre la grenetina hidratada y revuelve hasta disolver la grenetina por completo. Agrega el azúcar de coco y disuelve.
  4. Incorpora el jugo de limón al puré de sandia, después incorpora esta mezcla a la mezcla de grenetina.
  5. Lleva al refrigerador por lo menos por 2 horas o hasta que cuaje por completo.