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Hay comidas que son perfectas para los días de calor y el gazpacho

gazpacho

  • Prep Time: 10 mins
  • Total Time: 10 mins

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Ingredients

  • 1 Kg de Jitomates maduros
  • 1 pepino (sin piel ni semillas)
  • ¾ de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • ½ pimiento morrón verde
  • aceite de oliva a gusto
  • 2 cucharaditas de vinagre de jerez
  • sal a gusto

Instructions

  1. En una licuadora procesar todos los ingredientes.
  2. Pasar por un colador fino para eliminar trozos de semillas y la piel del jitomate.
  3. Probar y corregir la sal.
  4. Llevar al refrigerador y servir una vez frío.