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Gazpacho Verde
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Ingredients
Scale
1x
2x
3x
750
gr. de Jitomates Verdes (maduros)
1/2
pepino
3/4
de cebolla blanca
1
diente de ajo
1/2
pimiento morrón verde
aceite de oliva a gusto
dos cucharaditas de vinagre de jerez
sal a gusto
Cook Mode
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Instructions
En una sartén a fuego bajo cocinar media cebolla una vez que la cebolla caramelice sacar del fuego y dejar enfriar.
En una licuadora procesar el resto del ingredientes hasta obtener una textura suave y uniforme.
Corregir la cantidad de sal y vinagre a su gusto y servir bien frío.
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:
https://www.saboresdemihuerto.com/gazpacho-verde/
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