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Galletas sin harina, fácil, rápidas y deliciosas

Galletas sin harina aplidas en forma de piramide en un plato
Escala

Ingredientes

  • 1 taza crema de nuez de la india (250 g)
  • 3 cucharadas de azúcar de coco
  • 1 huevo 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla natural 
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 cucharada de ralladura de mandarina
  • 1 pizca de sal 

Instrucciones

  1. Pré calienta el horno a 180 ºC.
  2. Mezcla todos los ingredientes en un bowl. 
  3. Forma 10 bolitas. 
  4. En una charola para horno con papel para hornear coloca las galletas dejando una separación de 4 cm entre galletas.
  5. Con la ayuda de un tenedor, aplasta ligeramente cada galleta. 
  6. Hornea entre 8 y 12 minutos o hasta que notes que los bordes de las galletas se doran ligeramente. 

Equipo

Notas

Puedes guardarlas cocinadas en un bote por 4 días en perfecto estado.

Keywords: galleta de nuez, galleta gluten free