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Galletas con Trozos de Chocolate


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Ingredientes

  • 225 gr de mantequilla
  • 220 gr de azúcar morena
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 270 gr de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 gr de chocolate troceado

Instrucciones

  1. Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Agregar el extracto de vainilla y los dos huevos, mezclar hasta incorporar por completo.
  3. Agregar el harina previamente tamizada junto con el polvo para hornear y la sal hasta integrar todos los ingredientes.
  4. Trocear el chocolate e incorporarlo.
  5. Colocar en una charola previamente engrasada haciendo unas bolas del tamaño de una bola de helado y espaciándolas cada 10 cm.
  6. Hornear en un horno a 180 grados centígrados entre 15 y 20 minutos.
  7. Dejar enfriar antes de servir.