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Galletas avena y plátano

  • Autor: Citlalli Barberis Erenberg
  • Preparativos: 10 min
  • Cocción: 20 min
  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Porciones: 18 1x
  • Categoría: postre
  • Método: hornear
  • Tipo de Cocina: casera
  • Diet: Gluten Free

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Ingredientes

3 plátanos maduros

1/3 taza (80 ml) de aceite de coco

2 tazas (160 g) avena 

1/4 taza (20 g) nibs de cacao 

1 cucharadita (5 ml) extracto de vainilla


Instrucciones

Prender el horno a 180 ºC. 

Con la ayuda de un tenedor apostar los plátanos hasta formar un puré. 

Mezclar el puré de plátano, avena, aceite de coco, nibs de cacao y extracto de vainilla. 

En una charola para hornear con papel pergamino o encerado colocar una cucharada de la mezcla hasta formar entre 16 y 18 galletas. 

Hornear entre 20 y 30 minutos o hasta que noten que los bordes de las galletas se doran ligeramente.

Dejar enfriar por completo. 



Keywords: gluten free, libre de lácteos