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Ensalada de hinojo con supremas de naranja

Esta es una ensalada sabrosa y sobretodo diferente. El sabor del hinojo y su textura combinan de maravilla con la naranja y el vinagre balsámico le da un toque acido perfecto que realza todos los sabores. Así que la próxima vez que vean un hinojo no lo dejen ir, ya que es espectacular.

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Ingredients

Scale
  • 1 bulbo de hinojo
  • 2 naranjas
  • Aceite de oliva (a gusto)
  • Vinagre balsamico (a gusto)
  • sal y pimienta a gusto

Instructions

  1. Cortar el hinojo en medias rodajas.
  2. Hacer supremas de naranja.
  3. Mezclar el hinojo junto con las supremas y exprimirles el jugo de una de las naranjas con lo que sobró de hacer las supremas.
  4. Aderezar con Aceite de oliva y vinagre balsámico, respetando la proporción de una medida de vinagre por tres de aceite.
  5. Salpimentar a gusto.