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Esta ensalada es una de mis favoritas, me gusta por qué es fácil de hacer, fresa y una forma diferente de comer chícharos

Ensalada de Chicharos


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Ingredientes

  • 500 gr de chícharos
  • 2 cucardas de menta o hierbabuena
  • limón a gusto
  • aceite de oliva a gusto
  • sal a gusto

Instrucciones

  1. Blanquear los chícharos llevándolos a agua hirviendo con sal por 5 minutos, sacarlos y enfriarlos inmediatamente.
  2. Condimentarlos con el resto de los ingredientes y servir.