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Ensalada de Bote con Garbanzos


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Ingredientes

Aderezo Oriental

  1. 1 trozo de 1 cm de jengibre
  2. 2 cucharadas de aceite de cacahuate
  3. 2 cucharadas de aceite de oliva
  4. 1 taza de cilantro

2 cucharadas de yogur (aquí les comparto la receta de como hacerlo en 5 pasos o en la instant pot)

  1. El jugo de medio limón
  2. Sal a gusto

Aderezo Clásico 

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal a gusto 

Ensalada Oriental

  • 1/4 taza de Garbanzos
  • 1/4 taza de jitomates cherry
  • 1/4 de pepino cortado en trozos
  • Lechuga hasta llenar el bote
  • Hojas de menta 

Ensaladas Con Aderezo Clásico

  • 1/4 taza de Garbanzos
  • 1/4 taza de jitomates cherry
  • 1/4 de pepino cortado en trozos
  • Lechuga hasta llenar el bote
  • Hojas de menta y cilantro frescas

Instrucciones

Ensalada Oriental

  1. En una licuadora poner todos los ingredientes del aderezo oriental y procesar hasta tener una mezcla homogénea.
  2. En un bote de vidrio colocar el aderezo oriental, seguido de los garbanzos, los jitomates Cherry, los pepinos, la lechuga hasta casi llenar el bote, colocar la menta, cerrar. 

Ensalada Clásica

  1. En un bote colocar los ingredientes del aderezo, seguido de los garbanzos, los jitomates Cherry, los pepinos, la lechuga hasta casi llenar el bote, colocar la menta y el cilantro, cerrar.