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Ensalada de Betabel con Queso de Cabra


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Ingredients

  • 2 piezas de betabel (remolacha)
  • Queso de cabra el necesario
  • perejil el necesario
  • 1 limón amarillo
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre Balsamico
  • Sal y pimienta al gusto

Instructions

  1. Hornear los betabeles cubiertos en papel aluminio, dejar enfriar.
  2. Cortar los betabeles en rodajas y colocarlos sobre un plato, agregar el queso de cabra en trozos, las hojas de perejil y la ralladura de limón.
  3. En un recipiente poner una medida de vinagre por 3 de aceite de oliva, revolver bien y aderezar la ensalada.
  4. Salpimentar.